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CALENDARIO EVENTI

Mostra
1915-1918 L’Italia unita alla prova del cuoco
Da 20 ottobre 2018 a 4 novembre 2018
Ospitale San Gregorio

STUFE E CUCINE IN TRINCEA.

Mostra allestita con residuati bellici che illustrano il tema della cucina nelle trincee: cucine da campo, marmitte, fornelli e stufe; pannelli e gigantografie illustrativi in un percorso di notevole valore didattico.

Sabato 3 novembre ore 17.30
Convegno “Alla Prova del Fuoco”
Intervengono:
– Raffaele Palmieri
La Grande Guerra. Paradigma della violenza globalizzata.
– Camilla Peruch
La cucina in tempo di guerra: gli appelli della propaganda.
– Maurizio Rippa
Scarso e abbondante. Il cibo nella Grande Guerra.

Ingresso libero.

Organizzato da:

Accademia Italiana della Cucina
delegazione di Pordenone